Кому корисно їсти гарбузове насіння: ось що відбувається з організмом
Гарбузове насіння не тільки смачні самі по собі, але і є одним з кращих джерел жирів групи омега-6.
Якщо змішати їх з лляним насінням і додати, наприклад, в салат, заправлений оливковою олією, вийде хрусткий, збалансований за смаком результат, і весь спектр омега-кислот збереться в одній страві в найкорисніших для організму пропорціях.
Гарбузове насіння – ще й запорука жіночої краси і здоров’я.
Існують дослідження, які доводять, що містяться в них поліфеноли знижують вироблення шкірного сала, що допомагає в профілактиці акне у підлітків.
У зрілих дам вони згладжують симптоми менопаузи і в будь-якому віці корисні для запобігання хвороб репродуктивних органів.
За вмістом фосфору гарбузове насіння перевершують навіть рибу. Цинк укупі з омега-6-цілющий засіб для волосся, а магній необхідний для нормальної роботи нервової системи.
З давніх-давен гарбузові відвари і масло використовувалися для загоєння ран, до насіння це теж відноситься; через високий вміст вітаміну Е вони знижують ризик внутрішніх запалень, особливо печінки і в цілому травної системи.
Тому сміливо вживайте їх в смузі, салатах або з ранковою кашею, посипайте супи і додавайте в кекси і плюшки.
Вони красиві самі по собі, тому будуть гарні в ролі декору, а їх сонячний, делікатний, солодкуватий смак будь-яку страву, солоне і солодке, точно не зіпсує.
