Антиоксиданти для чого потрібні

Для чого потрібні антиоксиданти человекуантіоксіданти – це важливі речовини в роботі організму, так як вони мають ряд корисних функцій. А в яких продуктах або речовинах вони містяться?

Про антиоксиданти для організму людини можна почути все частіше. Стверджують, що вони захищають від онкологічних захворювань, подовжують молодість шкіри, активують процеси метаболізму. Для чого ж вони потрібні і де містяться?

Що таке антиоксиданти?

Це такі речовини, які здатні протистояти процесам окислення в організмі. Вони допомагають позбутися від вільних радикалів. Ці речовини руйнують клітини тіла, прагнуть заповнити вільні місця, позбавити інші клітини їх необхідних складових. У слідстві цього процесу сама клітина поступово перетворюється у вільний радикал, починає атакувати сусідні.

Вільні радикали в невеликих кількостях не шкодять організму, але і їх підвищеним числом прийнято боротися.

Для чого потрібні антиоксиданти?

Речовини відповідають за виконання наступних ролей:

захист від ультрафіолетового випромінювання, радіації;
боротьба з наслідками шкідливих звичок;
підтримка організму людей, чия робота пов’язана з працею на шкідливих виробництвах;
захист від несприятливих факторів навколишнього середовища;
виведення з організму шкідливих речовин, що надійшли туди разом з неякісною їжею;
запобігання розвитку онкологічних процесів;
оздоровлення судин, схильних до виникнення атеросклерозу;
захист від варикозного розширення вен;
поліпшення мозкової діяльності та активності;
зниження ймовірності запальних процесів в суглобах;
допомога при депресіях і депресивних станах.

Продукти з підвищеним вмістом антиоксидантів

У раціон здорової людини обов’язково повинні входити наступні продукти:

Листовий зелений чай – один з чемпіонів за вмістом антиоксидантів, тому його регулярно рекомендують до вживання.
Солодкий болгарський перець. Крім антиоксидантів, овоч багатий на вміст аскорбінової кислоти. Якщо регулярно їсти перець, то можна забути про передчасне старіння. Овоч допомагає організму виробляти нові колагенові волокна.
Солодкі ягоди (полуниця, малина, ожина, чорна смородина). Саме через високу кількість антиоксидантів ці ягоди корисні. Дослідження показують, що вони ефективні в комплексній терапії онкологічних захворювань.
Цвітна капуста, брокколі. Овочі містять багато мінералів і вітамінів, захищають організм від розвитку ракових пухлин.
Зерна граната. Часто застосовуються в народній медицині. Його складові ефективні відразу проти декількох типів вільних радикалів.
Фрукти з сімейства цитрусових. У них міститься багато флавонідів, які ефективно борються з підвищеним рівнем шкідливого холестерину в організмі. Також цитрусові здатні надавати протизапальну дію.
Арахіс, продукти з сої. Цінуються за вміст ресвератролу. Ця речовина здатна поглинати активні форми кисню і оберігати організм від розвитку окислювальних процесів.

Нестача речовин

При нестачі антиоксидантів в організмі може почати розвиватися окислювальний стрес. Через це пошкоджуються клітинні структури. Виникає ризик розвитку важких захворювань, таких як цукровий діабет, серцево-судинні захворювання або генетичні відхилення.

Висновок

Таким чином, антиоксиданти – це частинки, які захищають організм від розвитку багатьох негативних процесів. Їх можна знайти в продуктах харчування, переважно рослинного походження.