Скільки калорій міститься в чистому чаї без цукру
Яка кількість калорій містить чистий натуральний чай, приготований без цукру і смакових добавок?Чай-це смачний і корисний напій, який до того ж є дуже низькокалорійним. Але смакові добавки можуть сильно збільшити його калорійність.
Чай-один з найпоширеніших напоїв на нашій планеті. Його регулярно п’ють дві третини населення Землі. Головні інгредієнти напою-листя чагарнику Camellia sinensis (камелії китайської). Ця рослина культивується вже більше 2100 років завдяки своїм смаковим і цілющим властивостям.
Смак у чаю насичений, колір яскравий. Це низькокалорійний напій, але вміст калорій сильно залежить від фортеці, виду і способу заварювання.
Скільки калорій в простому чаї
Яка кількість калорій міститься в чорному або зеленому чаї без цукру — практично 0. Приготування напою вимагає мінімальної обробки: жменьку чайного листя або бруньок заливають гарячою водою і настоюють. Через 3-5 хвилин виходить ароматний настій.
У сушених листках і нирках містяться вітаміни і мікроелементи, але лише слідові кількості вуглеводів і білків. Тому чашка чаю (240 мл) Містить близько 2 ккал. Це справедливо для заварки всіх видів.
Завдяки такій низькій калорійності натуральний чай без цукру є відмінним дієтичним напоєм. Він добре втамовує спрагу, а що міститься в ньому кофеїн і антиоксиданти:
- надають бадьорість;
- захищають від окисного стресу;
- допомагають знижувати вагу;
- підтримують здоров’я серця;
- зміцнюють імунітет.
2 ккал в гуртку дозволяють вважати чай практично безкалорійним напоєм. Кількість калорій в 1 літрі чаю залежить від фортеці настою. Якщо залити 4 г заварки літром води, то вийдуть ті ж 2 ккал. Якщо взяти 8 г заварки, то калорійність буде 4 ккал.
Калорійність різних видів чаю
Чорний, зелений, білий, улуни — всі ці чаї готуються з листя і бруньок кущів Camellia sinensis. Відмінності полягають тільки в ступені ферментації. Зелений неферментований. Білий ферментований мінімально. Улуни ферментовані частково, чорний-повністю. Тому в 4 г заварки (стільки рекомендується брати для стандартної чашки чаю) всіх цих видів міститься однакова кількість калорій — близько 2 ккал.
Якщо в напій додається цукор, мед, молоко, вершки, але калорійність зростає. Так чайна ложка цукру принесе з собою 28 ккал. Чайна ложка меду додасть 56 ккал.
Трав’яні чаї та чаї з добавками
Трав’яні чаї готуються з трав, квітів, листя лікарських рослин. Найбільш популярні ромашковий, м’ятний, каркаде, ройбуш. Їх калорійність збігається з калорійністю Camellia.sinensis. А калорійність каркаде практично нульова.
Чай латте готується при співвідношенні води і молока 1: 3. Відповідно, для розрахунку калорійності до 2 ккал, які приносить з собою 4 г заварки, потрібно додати калорійність молока. У кавових мережах чай латте часто підсолоджують ароматизованими сиропами. Одна чайна ложка такого сиропу в середньому містить 17 ккал.
Наприклад, порція чаю londonfogtealatte Latte у Starbucks містить 140 ккал. Обсяг порції 355 мл, до складу входить чай Earl Grey, знежирене молоко, ванільний сироп.
Тайванський перловий чай – висококалорійний напій. Його калорійність доходить до 450 ккал. Він готується з чорного чаю, згущеного молока, меду та «перлин», виготовлених з кульок тапіоки. Також може додаватися збитий яєчний білок, желе, фруктові соки.
Висновок
Чисті чаї, виготовлені з Camellia sinensis будь-якого ступеня бродіння, мають низьку калорійність. 240-мілілітрова чашка містить 2 ккал. Смакові добавки та підсолоджувачі збільшують калорійність, приносячи з собою додаткові калорії. Так, порція перлового чаю містить 450 ккал — це майже як шоколад.
