Чому не варто їсти локшину швидкого приготування

Локшина відноситься до макаронних виробів, тому виготовляється з білого пшеничного борошна (хлібопекарської) для збереження своєї структури. Борошно такого типу не завдає шкоди організму, проте під час обробки втрачає корисні компоненти.

Почему не стоит есть лапшу быстрого приготовления

Найцінніший ресурс для людини-це час. Тому багато хто не заморочуються з приготуванням страв і віддають перевагу фаст-фуду. Представником такої їжі є локшина швидкого приготування, яка стала дуже популярною серед мандрівників, студентів і просто зайнятих людей. Це обумовлено способом її приготування, адже досить залити сухий брикет окропом, дати настоятися 7-10 хвилин і смачний обід готовий. Однак дане блюдо може негативно впливати на організм. У чому ж полягає небезпека локшини швидкого приготування, дізнаємося в цій статті.

Що входить до складу локшини швидкого приготування

Замішування і розкочування тіста;

Нарізка тесту на тонкі смужки;

Обробка локшини паром;

Охолодження до певної температури;

Формування брикету;

Висушування;

Обсмажування в рослинному жирі.

Саме останній етап грає роль в швидкості приготування страви. Найчастіше недобросовісні виробники замість рослинного масла використовують пальмову. А адже саме воно порушує процеси в організмі.

У пакетику, де міститься вермішель, також зустрічаються добавки для посилення запаху смаку. У таку заправку включають як сушені овочі, кульки соєвого м’яса, так і величезну концентрацію солі, глутамат натрію, штучні барвники та ароматизатори.

Шкода локшини швидкого приготування для організму

До переваг такого продукту відносяться:

Швидкий і зручний спосіб приготування;
Приємний запах і смак;
Низька ціна.

Однак ніякі плюси локшини не зможуть перекрити ту шкоду, яка наноситься організму після вживання. Через додавання в блюдо приправ, що знаходяться в упаковці, може статися наступне:

Затримка рідини, поява набряклості і підвищення артеріального тиску;
Посилення звикання до такого типу обіду;
Негативний вплив на органи шлунково-кишкового тракту;
Виникнення алергії у вигляді почервоніння і висипань на шкірному покриві.

Тривале вживання вермішелі швидкого приготування викликає набір зайвої ваги. Адже на 1 порцію (80-100 гр.) доводиться 450 калорій. Через наявність швидких вуглеводів, які створюють відчуття ситості на короткий період, люди не можуть контролювати переїдання.

При вживанні локшини краще відмовитися від вкладених в упаковку добавок, які призводять до підвищення кислотності шлунка, що викликає:

Печія;
Нудота;
Діарея;
Гострий гастрит;
Виразкову хворобу.

Не забувайте, що категорично заборонено їсти вермішель натщесерце або при виникненні почуття голоду.

При зловживанні продуктом швидкого приготування порушується робота в серцево-судинній системі і відбувається підвищення рівня холестерину в крові. Висока концентрація солі здатна викликати ниркову недостатність.

Також, включивши в постійний раціон даний продукт, людина почне відчувати дефіцит вітамінів і мінералів, який негативно відіб’ється на зовнішності, стані шкіри, волосся і нігтів.

Після проведення досліджень вчені прийшли до висновку, що причиною розвитку онкологічних захворювань може стати і локшина з приправами. Адже деякі добавки проходять генну модифікацію, і потрапляючи в організм, здатні викликати злоякісну трансформацію здорових клітин.

Протипоказання до вживання локшини

Насправді краще взагалі не починати їсти даний продукт. Навіть після одного вживання організм може вийти з ладу, і почнуться серйозні наслідки. Особливо не рекомендується готувати локшину зі спеціями:

Людям з діагнозом гастрит, виразка шлунка або коліт;
Людям з підвищеним тиском;
Бажаючим скинути зайву вагу і привести тіло в форму;
Дітям до 14 років (несформований організм не зможе повноцінно відновити нанесені порушення);
Жінкам, які планують зачаття;
Вагітним і годуючим мамам.