Які продукти не слід поєднувати з кавою
Насолоджуйтесь кавою, але не пийте його під час їжі, так як ви втратите багато цінних поживних речовин.
Яких поєднань слід уникати, щоб кофеїн не заважав засвоєнню мікроелементів, що містяться в продуктах харчування?
Що ще можна втратити, якщо пити каву на сніданок, і чому б не поєднати його з алкоголем?
Суперечка про каву
Прихильники кави хочуть бачити в ньому не тільки момент задоволення, але і ліки від багатьох недуг.
Противники вказують на його недоліки. Кава розбурхує емоції і розпалює дискусії.
Справедливості заради слід зазначити, що за минулі роки про нього було отримано багато суперечливої інформації.
Світ медицини і дієтології не стоїть на місці. Можливо, тому багатьох дратує те, що теорії, висунуті 100 років тому, незастосовні сьогодні.
З математикою все простіше. Як сьогодні, так і в минулому столітті, два плюс два-чотири. Якщо ви хочете бути здоровими, то повинні тримати руку на пульсі, коли мова йде про харчування.
Кращим критерієм є помірність і здоровий глузд. Відповідно до сучасних наукових знань, якщо у вас немає серйозних медичних показань або протипоказань, можете без побоювання випивати три-чотири чашки кави в день.
Останню – не пізніше ніж за кілька годин до сну, щоб не порушити природні фази сну і не знизити його якість.
Також важливо знати, чого не слід робити з кавою, щоб не зруйнувати поживні речовини в їжі, насолоджуючись смаком.
Кава з молоком або чорна кава?
Вічна дилема « ” Кава з молоком або чорний?”все ще жива. Не тільки смакові критерії повинні бути вирішальними.
Виявляється, кава з молоком може бути корисний. Коли? Якщо у людини чутлива слизова оболонка шлунка, схильна до подразнення.
В цьому випадку чорна кава може бути занадто «агресивним». Молочна добавка зменшить подразнюючу дію кави на стінки травного тракту.
Якщо у вас немає таких проблем – однозначно вибирайте чорну каву. Це міф, що додавання молока рівносильно постачання організму кальцієм.
Це відбувається тому, що оксалати в каві (а також в чаї) зв’язують кальцій з молока і роблять його неможливим для використання клітинами організму.
На жаль, поєднання кави і молока призводить до утворення кристалів оксалату, які можуть накопичуватися в сечовивідних шляхах.
Не поєднуйте молочні продукти з кавою
З тих же причин не варто запивати йогурт або бутерброд з сиром кави.
Ці дуети також викликають утворення оксалатів і створюють навантаження на сечовивідні шляхи.
Не пийте кави під час вживання м’ясних страв
Існує безліч продуктів, що містять цинк. Зародки пшениці, насіння гарбуза, какао, горіхи кешью, насіння соняшнику і лляне масло багаті цим елементом, що підтримує імунітет.
Серед тварин джерел цинку лідирують устриці. Високі дози цього мікроелемента містяться в печінці і яєчному жовтку, а також в червоному м’ясі.
Варто відзначити, що цинк, споживаний разом з тваринним білком, краще всмоктується в тонкому кишечнику, а вживання кави заважає цьому процесу.
Тому не робіть його частиною свого раціону, інакше ви позбудетеся цінної підтримки імунної системи.
Не пийте каву, коли їсте бобові
Сочевиця, нут, петрушка і м’ясо – важливі джерела цінного заліза для здоров’я крові.
Не пийте каву зі стравами на основі цих продуктів, так як ви упустите корисні властивості заліза.
Чи не поєднуйте кави з прийомом ліків
Теоретично ви знаєте, що ліки слід запивати водою. І здебільшого ви це виконуєте.
Однак випити чашку кави відразу після прийому фармацевтичного препарату – теж не найкраще рішення.
Кава в поєднанні з ацетилсаліциловою кислотою є поширеною причиною проблем зі шлунком. Те ж саме відноситься до знеболюючих і багатьом іншим препаратам.
Не поєднуйте каву і алкоголь
Це з’єднання не є безпечним з ряду причин. Воно сильно дратує шлунок, має високу кислотність і надає тривожний вплив на настрій.
Кава може посилити дію алкоголю і стати причиною дивного, агресивної поведінки.
Кофеїн є стимулятором, який маскує депресивні властивості алкоголю.
Кава відстрочить дію прийнятого алкоголю. Організм помітить його дію з затримкою. Це простий спосіб отримати передозування алкоголю і перевантажити печінку.
