Користь і шкода грейпфрута

Корисні і шкідливі якості грейпфрута потрібно розглядати дуже уважно. Існує досить багато міфів про чудодійні властивості плода, які легко розвіяти. Давайте детально розглянемо хімічний склад цього тропічного фрукта.

Польза и вред грейпфрута

Корисні і шкідливі якості грейпфрута потрібно розглядати дуже уважно. Існує досить багато міфів про чудодійні властивості плода, які легко розвіяти. Всі дані слід звіряти і перевіряти. Тому давайте зараз детально розглянемо хімічний склад цього тропічного фрукта.

Склад грейпфрута

Процентне співвідношення БЖУ: 9%/6%/85%. Цитрус особливо багатий вітаміном C і кремнієм. Перший елемент в 100 г продукту містить 50% від добової норми споживання, другий – 133,3%. Також у фрукті є такі вітаміни і мінерали (в дужках вказано % від денної норми в 100 г грейпфрута):

вітаміни В1 (3,3%), В2 (1,7%), В4 (1,5%), В5 (4,2%), В6 (2%), В9 (0,8%);
Вітамін Е (2%);
вітамін Н (2%);
вітамін РР (1,5%);
калій (7,4%);
магній (2,5%);
молібден (8,6%);
мідь (4,7%);
кобальт (10%);
залізо (2,8%).

У шкірці є фітонциди, флавоноїди, пектинова кислота, ефірні масла, клітковина, каротиноїди. У білих перегородках цитруса міститься природний антиоксидант-флавоноїд нарингенин.

Грейпфрут підходить для дієтичного харчування. У 100 г продукту всього 35 ккал. У консервованому вигляді цей показник підвищується до 37 ккал, а у вигляді соку знижується до 30 ккал.

Глікемічний індекс низький, дорівнює 25 одиницям. Споживання м’якоті цього плоду не підвищить рівень цукру в крові, тому фрукт підходить для раціону діабетиків.

Польза и вред грейпфрута

Корисні властивості грейпфрута

Так як тепер нам відомий хімічний склад грейпфрута, ми можемо визначити якими корисними якостями він володіє. Отже, чим корисний цей цитрус?

Наявність великої кількості поживних речовин підвищує загальний тонус організму і нормалізує в ньому численні процеси. Вітамін з активно бере участь у підтримці імунної системи, сприяє засвоєнню заліза. Цитрус усуває перевтому, благотворно позначається на нервовій системі, покращує сон. Корисний флавоноїд нарингин позбавляє від “шкідливого” холестерину. Грейпфрут зміцнює судинну систему, приводить в норму кров’яний тиск.

Фрукт усуває розлади в роботі печінки. Він блокує в ній ферменти, які заважають дії лікарських засобів, сприяє очищенню її від шкідливих речовин. Але зауважимо відразу, що на печінку можуть надаватися і негативні властивості цитруса, які як раз пов’язані з уповільненням дії деяких лікарських препаратів.

Лікарі можуть призначити Масаж з ефірною олією цитруса в якості додаткового засобу в лікуванні суглобів або в реабілітаційній період після розриву зв’язок. Це пов’язано з тим, що масло цитруса при нанесенні на шкіру розігріває її і прискорює кровообіг.

Цедра і шкірка плодів мають протизапальну, очищаючу та антиоксидантну дію на організм. Для очищення його від токсинів додавайте шкірку грейпфрута в напої.

Зміст різних кислот органічного походження, пектину, ефірних масел дозволяє використовувати цитрус і в косметології. Флавоноїд нарингенин знезаражує повітря, тому рекомендується використовувати аромалампи з маслом цього цитруса в будинку і на роботі. Додавання грейпфрута до складу косметичних засобів надає загальнотонізуючу дію. Компоненти фрукта також захищають шкіру від проникнення шкідливих мікроорганізмів через подряпини або тріщини.

Антиоксидантні властивості уповільнюють процеси старіння тканин. Для жінок цитрус особливо корисний тим, що виводить надлишки рідини з організму, прискорює обмін речовин, сприяє омолодженню. Так як грейпфрут надає м’який сечогінний ефект, його рекомендується пити вагітним у вигляді соку. Ще він допоможе в боротьбі із зайвими кілограмами і целюлітом, а завдяки своїй тонізуючій властивості корисний в період клімаксу.

Добова норма-один фрукт середнього розміру з поділом на 2 порції (проміжок між прийомами повинен перевищувати 6 годин). Краще вибирати солодкі плоди (вони з червоною м’якоттю).

Шкода грейпфрута для організму

Цитрус завдасть шкоди здоров’ю людині, якщо у нього є певні патології. Грейпфрут не рекомендується вживати при виразковій хворобі, гастриті, холециститі, гепатиті, нефриті.

Фрукт підвищує кислотність в шлунку, що є причиною печії. Це властивість можна використовувати на користь організму. Для цього потрібно додавати цитрус в м’ясні страви і з’їдати його першим. Таким чином білкова їжа швидко засвоїться, а почуття тяжкості не виникне.

Грейпфрут стане “агресивним” продуктом для зубної емалі, якщо перевищувати добову норму: підвищиться чутливість зубів, з’явиться ризик розвитку карієсу. Якщо в роті є виразки і ранки, краще обмежитися від вживання фрукта. Дратівливі кислоти порушать процес загоєння.

Важливо! Грейпфрут здатний блокувати дію деяких лікарських препаратів. Наприклад, прийом ряду протизаплідних препаратів, антибіотиків, противірусних і деяких інших лікарських засобів несумісний з вживанням цього фрукта. І навпаки, цитрус також може посилити дію того чи іншого медикаменту. Це означає, що організм отримає надлишкову дозу цього препарату. Все це говорить про те, що необхідно проконсультуватися з лікарем на сумісність цитруса з сильнодіючими препаратами.

Ми їмо грейпфрут в свіжому і консервованому вигляді, готуємо з ним різні страви і напої. Але неправильне або надмірне споживання фрукта може сильно завдати шкоди здоров’ю, зокрема, через підвищену кислотність. Тому перед додаванням цитруса в раціон наполегливо рекомендується проконсультуватися з фахівцем.