Продукти з високим вмістом вітаміну Е
Продукти з високим вмістом вітаміну Е для здоров’я організму.Вітамін Е необхідний для здоров’я. Розповідаємо про користь вітаміну Е, і в яких продуктах його міститься найбільше.
Введення
Вітамін Е (група токоферолів і токотрієнолів) необхідний для здоров’я. Він є незамінним, так як не виробляється організмом. Розповідаємо про його користь, і представляємо список продуктів з високим вмістом цієї групи речовин.
Користь
Вживання токоферолів і токотрієнолів робить позитивний вплив на багато органів і системи організму:
- нормалізує рівень холестерину;
- стабілізує роботу нервової системи;
- зміцнює імунітет;
- підвищує пружність шкіри і сприяє підтримці її молодості;
- зміцнює волосся;
- регулює енергообмін в м’язах, допомагаючи накопичення енергорезерву-глікогену;
- нормалізує гормональний фон;
- запобігає виникненню відчуттів оніміння і поколювання в кінцівках, які є проявами периферичної нейропатії;
- покращує зір.
Добова норма споживання вітаміну Е залежить від статі,віку та інших факторів. Так, особам чоловічої статі від 11 років рекомендується щодня споживати від 10 мг токоферолів і токотрієнолів, а жінкам — 8 мг.цей показник повинен бути вище в період вагітності (10 мг) і годування груддю (12 мг).
В яких продуктах міститься
Правильно скорегувавши свій раціон, можна не побоюватися виникнення проблем, пов’язаних з нестачею вітаміну Е, таких як:
- швидка стомлюваність;
- погіршення зору, особливо в сутінках;
- швидке в’янення шкіри;
- виникнення пігментних плям та інше
До продуктів, з підвищеним вмістом токоферолу (показник вказаний в розрахунку на 100 г продукту) відносяться:
- Насіння соняшнику. Це один з найдоступніших продуктів для бажаючих заповнити нестачу вітаміну Е. зміст – 36,3 мг.
- Шпинат. Вміст токоферолу – 2,1 мг.
- Авокадо. В авокадо питома кількість вітаміну Е така ж, як у шпинаті. Плоди досить калорійні, тому ними не можна зловживати.
- Горіх. Вітамін Е присутній в лісових горіхах, мигдалі, арахісі, фісташках, пекані, волоських горіхах. Зміст – 26,2 мг.не можна зловживати горіхами через їх високої жирності. Норма-не більше 20 г горіхів в день.
- Рослинні масла. Токоферолом багата соняшникова і канолова олії, а також олія паростків пшениці.
- Броколі. У 100 грамах є 1,5 мг вітаміну Е.присутній букет корисних мікроелементів і аскорбінова кислота, багато клітковини і рослинного білка.
- Креветка. Продукт перевищує за вмістом вітаміну Е авокадо, але його калорійність значно нижче. Креветки корисні також через присутність в складі вітаміну Д, селища і міді. З морепродуктів токоферол містять також лангусти і устриці.
- Дика спаржа. Вживання спаржі забезпечує організм токоферолом. В овочі присутні також аскорбінова кислота, бета-каротин, марганець і цинк.
- Риба. Вітаміном Е багаті оселедець, лосось (в тому числі копчений). Найбільше цієї речовини в райдужної форелі (2,8 мг/100г).
- Фрукти і ягоди. У тій чи іншій кількості токоферол є в багатьох фруктах і ягодах. Лідерами за його змістом є ківі, ожина, шовковиця, малина, нектарин, манго, персики, абрикоси і гуава.
- Помідор. Це відмінний продукт для забезпечення організму вітамінами Е, з,АІ До, що відрізняється низькокалорійністю. Крім усього іншого, він підвищує імунітет, регулює апетит і позитивно впливає на роботу шлунково-кишкового тракту.
Висновок
Для здоров’я людини особливо важливо, щоб організм отримував необхідну кількість необхідних вітамінів і мінералів, включаючи вітамін Е.для цього слід ретельно підбирати продукти для щоденного раціону, але стежити за його калорійністю в цілому.
