Яка їжа викликає втому?
Після смачного обіду хочеться спати. Те ж саме відбувається і після вечері. Відчуття втоми, розбитості, сонливості не покидає ні на хвилину. Чому так відбувається? Невже у всьому “винні” продукти, які ми споживаємо?
Після смачного обіду хочеться спати. Те ж саме відбувається і після вечері. Навіть сніданок з чашкою кави не викликає бадьорості. Відчуття втоми, розбитості, сонливості не покидає ні на хвилину. Чому так відбувається? Невже у всьому “винні” продукти, які ми споживаємо? На жаль, так. Сьогодні ми розповімо вам про те, які з них призводять до хронічної втоми.
Солодке
Існує думка, що цукор, потрапляючи в організм, заряджає його енергією. Насправді коли ми з’їдаємо що-небудь солодке, в крові тимчасово підвищується рівень цукру. Підшлункова залоза, прагнучи запобігти катастрофі, виробляє інсулін. Рівень цукру падає, виникає втома. Крім того, у деяких людей при попаданні в організм солодкого виробляється занадто багато інсуліну. Його надлишок викликає утворення серотоніну-речовини, що відповідає за сон, пам’ять, апетит. Саме дисбаланс серотоніну робить організм сонним і втомленим.
Алкоголь
Багато хто помилково вважає, що чарка-інша алкоголю можуть допомогти підбадьоритися і поліпшити настрій. На жаль, алкоголь є депресантом, що пригнічує функції нервової системи. Відразу після пляшечки пива або келиха вина слід перезбудження нервової системи. А це означає, що короткочасно з’являється енергія. Але вона швидко згасає, як і після прийняття будь-якого стимулятора нервової системи (наприклад, енергетичного напою). Регулярне вживання спиртного викликає тривожний сон, під час якого людина не може нормально виспатися. Звідси постійна розбитість і сонливість.
Смажений
Будь-яка Смажена їжа висококалорійна. Організму переварити її дуже важко. Процес розщеплення займає багато часу. Організм витрачає на все це колосальна кількість енергії, тому людина відчуває себе втомленим. Якщо ви розбиваєте прийом їжі на 4-5 разів, то він може не встигати переварити вже з’їдене до початку нового прийому їжі. Через це ви будете буквально падати з ніг від втоми.
Борошняний
У борошні міститься велика кількість вуглеводів. Тому булочки, млинці і пиріжки призводять до зміни рівня глюкози в крові. Це і є причина втоми. Не варто забувати і про клейковину. Через неї борошняні продукти розбухають в шлунку, довго перетравлюються. Тепер зрозуміло, чому вам після перекусу пиріжком хочеться прилягти і заснути.
Чому їжа викликає втому?
На жаль, вищепереліченими продуктами справа не обмежується. Втома з’являється після вживання фаст-фуду, напівфабрикатів, чіпсів і багато чого іншого. Чому? Відповідь проста: людство все більше відходить від рослинної їжі, багатої корисною клітковиною, замінюючи її важкої білковою їжею. На її перетравлення організм витрачає близько 30% всієї своєї енергії, валячи людини в сон і викликаючи втому. Більш того, далеко не з усіх продуктів він заповнює витрачену енергію. Наприклад, якщо ви з’їсте упаковку чіпсів або снеків, то шлунок витратить на їх обробку стільки ж часу, скільки і на повноцінний обід. При цьому натомість він отримає нуль відсотків енергії і жодної корисної речовини. Щоб виправити становище, відмовтеся від смачної, але марною їжі. Віддайте перевагу фруктам, овочам, дієтичним стравам. І після кожного прийому їжі давайте відпочивати організму протягом півгодини.
Що можна з’їсти для бадьорості?
Якщо потрібно терміново підбадьоритися, а кава не допомагає, вас врятує:
- тарілка каші: вівсяної, ячмінної, рисової. У злаках багато вуглеводів, які організм швидко перетворить в потрібну вам енергію. І вистачить її не на п’ять хвилин, а на весь день. Якщо часу варити кашу немає, можна замінити її шматочком цільнозернового хліба;
- легка білкова їжа. А саме: шматочок вареної рибки, тофу, баночка грецького йогурту, салат або паштет з бобових. У цих продуктах не тільки швидко засвоюється білок, що дає повільно витрачається енергію, але і амінокислоти, що підтримують активність мозку, вітаміни, протеїни;
- фрукт. Наприклад, одне велике яблуко дає такий же ефект, як і чашка кави. Тільки енергія від кави закінчиться швидко, а від яблука – через кілька годин. Часточки грейпфрута і шматочки ананаса не тільки додадуть сил, але і наситять організм корисним вітаміном С.підійдуть для перекусу і банани. У них є клітковина, що дає відчуття ситості;
- горіхи (тільки сирі і сушені, солоні і смажені не підходять). Їх не дарма називають акумуляторами енергії. Жменька горіхів здатна перебити апетит і подарувати енергію на три-чотири години. Самим “енергійним” вважається фундук. У нього входить вітамін біотин, що відповідає за вироблення енергії. На другому місці мигдаль, багатий магнієм, білком, вітаміном В2. Замикають трійку лідерів фісташки, в складі яких містяться корисні амінокислоти і клітковина;
- шпинат. У ньому мало калорій і багато заліза. Поріжте листя шпинату, збризніть їх лимонним соком – і ви отримаєте потужний природний енергетик;
- гіркий шоколад. У ньому, як і в каві, міститься кофеїн. Але завдяки наявності теоброміну, що пом’якшує дію кофеїну, у людини не виникає серцебиття і не скаче артеріальний тиск. Дії невеликого шматочка шоколаду вистачить мінімум на три-чотири години;
- спеція. Робіть ставку на зігріваючі. До них відносяться кардамон, імбир, кориця, червоний перець. Спеції розганяють кров і гарантують приплив енергії. Якщо часу готувати повноцінне блюдо немає, можна обійтися чаєм або склянкою томатного соку з дрібкою полюбилася вам спеції;
- вода. Звучить дивно, але саме зневоднення нерідко стає причиною хронічної втоми. І наступити воно може навіть в тому випадку, якщо ви випиваєте кілька чашок чаю або кави в день. Адже організму потрібні не напої, а звичайна вода. Спробуйте випити склянку води, і відразу відчуєте бадьорість.
Як бачите, наше самопочуття безпосередньо залежить від того, що ми їмо. Перейдіть на дробове харчування, виключіть з раціону важкі продукти, замініть їх корисними. Відмовтеся від штучних енергетиків і віддайте перевагу багатим вуглеводами продуктам. Вже через кілька днів ви зможете легко прокидатися, виконувати багато справ і не відчувати при цьому втоми.
