Як грамотно заощадити на їжі під час самоізоляції

В умовах пандемії попит на деякі продукти в рази збільшився: люди кинулися скуповувати гречку, макарони, цукор і так далі. І тільки вдома, розбираючи пакети, багато хто виявляє, що витратилися дуже сильно, але при цьому не взяли нічого. Як заощадити на їжі під час самоізоляції?

Как грамотно сэкономить на еде во время самоизоляции

В умовах пандемії попит на деякі продукти в рази збільшився: люди кинулися скуповувати гречку, макарони, цукор і так далі. І тільки вдома, розбираючи пакети, багато хто виявляє, що витратилися дуже сильно, але при цьому, як то кажуть, не взяли нічого. На даний момент ситуація в магазинах стабілізувалася, але спокуса «купити про запас» все ще великий. Як заощадити на їжі під час самоізоляції?

Поради щодо економії на продуктах

Завжди звертайте увагу на термін придатності. Коли всі навколо метушаться, ви втрачаєте пильність і можете легко закинути в Кошик продукти, термін придатності яких скоро закінчиться. Це неминуче призведе до нових витрат, адже потрібно буде викинути прострочення і купити свіже.

Складайте список продуктів. Спонтанні покупки “знищують” значну частину бюджету, а якщо ви продумаєте меню на тиждень і пропишіть, що потрібно купити для приготування страв, то витратите значно менше.

Ні імпульсивним покупкам! Ходіть в магазин в непікові години – знову ж таки, ви не піддастеся загальній «паніці» і не схопите той же пакет гречки просто «за інерцією». Також не йдіть за продуктами, якщо ви голодні, а якщо вам потрібні продукти, наприклад, тільки для вечері, загляньте в невеликий магазинчик і обійдіть стороною супермаркет. Візьміть з собою обмежену суму грошей, карту залиште вдома. Обов’язково спочатку продумайте всі витрати і розставте пріоритети – в цьому Вам допоможуть ті самі списки.

Перегляньте раціон. Економити на їжі – це зовсім не означає купувати низькоякісні продукти. Варто урізноманітнити меню і включити в нього більше корисних овочів і фруктів, відмовившись від фаст-фуду і чіпсів, які, до речі кажучи, коштують не так вже й дешево. Їжте більше круп, благо, на магазинних полицях вони присутні в достатній кількості і різноманітності.

Как грамотно сэкономить на еде во время самоизоляции

Чим шкідлива доставка готових страв в самоізоляцію

По – перше, це новий контакт з людиною, який буває в різних місцях-ризик зараження в цьому випадку дуже високий. По-друге, якщо говорити про користь страв з кафе і ресторанів, то її практично немає. Здорова їжа та ресторанна їжа – це дві різні речі. Готові страви з доставкою додому ми можемо вживати у великих кількостях. Від багатьох з них просто неможливо відмовитися. Це пов’язано перш за все з тим, що кухарі додають в них смачні соуси, глютамат, вершкове масло та інші інгредієнти, що підсилюють смак і аромат. Крім того, ми не можемо напевно знати, в яких умовах зберігаються продукти і який у них термін придатності. Часто в приготуванні використовується просто неймовірна кількість фритюру. Вдома ми його відразу ж зливаємо, а ось в ресторанах і кафе він застосовується повторно. І, по-третє, готові страви з доставкою виходять ненабагато дешевше, а в більшості випадків і дорожче, ніж їжа, приготована самостійно.

Как грамотно сэкономить на еде во время самоизоляции

Фермерські продукти-дорого, але корисно?

На це питання можна дати ствердну відповідь. Фермерські продукти виготовляються в невеликих господарствах, а не на великих підприємствах. Обсяги такого виробництва не дуже великі, і часто застосовуються традиційні технології обробки сировини. В результаті ми отримуємо свіжі продукти. Їх екологічна чистота обумовлена тим, що фермери намагаються не використовувати штучні добавки, стимулятори росту, хімічні добрива, консерванти, ароматизатори та підсилювачі смаку. Природно, це відноситься виключно до сумлінним виробникам, які піклуються про свою репутацію. Фермерські продукти випускаються на дорогому обладнанні, що вимагає належного обслуговування. Ця обставина також впливає на кінцеву вартість. Так, такі овочі, фрукти, зелень, м’ясо, молочна продукція будуть коштувати на порядок дорожче, але зате і користі в них буде набагато більше.

Економити на їжі під час самоізоляції можна. Головне, не втрачати голову від того, що представлено на прилавках магазинів – постачальники запевняють, що вистачить на всіх. Вибирайте по можливості корисні і свіжі продукти. В цьому випадку фермерські стануть найкращим варіантом. Слід відмовитися від фаст-фуду з доставкою, в ньому немає нічого хорошого, а найсмачнішою є та їжа, яку ви приготуєте своїми руками.