Тутовник: користь і шкода
Шовковиця є плодовим деревом і більш відомий як шовковиця. Шовковиця застосовується не тільки в кулінарії, різні частини дерева використовують також в медичних цілях. У цій статті розглянемо, що входить до складу ягід, якими корисними властивостями володіє рослини, а також можливі протипоказання.
Шовковиця є плодовим деревом і більш відомий як шовковиця. В середньому тривалість життя дерева становить 300 років. Плоди шовковиці-смачні і соковиті ягоди, найчастіше бувають двох кольорів: білого і чорного. Шовковиця застосовується не тільки в кулінарії, різні частини дерева використовують також в медичних цілях. У цій статті розглянемо, що входить до складу ягід, якими корисними властивостями володіє рослини, а також можливі протипоказання.
Склад і загальні корисні властивості тутовника
Плоди шовковиці є джерелом міцного здоров’я і панацеєю від багатьох хвороб. Це обумовлено входять до складу ягід цінних поживних компонентів, необхідних для нормальної роботи організму. У 100 гр. свіжої шовковиці міститься 48 кКал.
Нижче представлена таблиця з корисними компонентами і їх кількістю в 100 гр. ягода.
Корисні мікроелементи
Зміст в 100 грамах продукту
Білки
1,4 г
Жир
0,3 г
Вуглевод
10 г
Вода
85 г
Органічні кислоти
1,2 г
Зола
0,9 г
Вітамін А
1 мкг
Вітамін В3
0,620 мг
Вітамін В9
6 мкг
Вітамін C
36,4 мг
Вітамін До
7,8 мкг
Кальцій
39 мг
Магній
18 мг
Фосфор
38 мг
Калій
194 мг
Натрій
10 мг
Користь шовковиці:
- Зміцнення імунної системи;
- Відновлення нервової системи;
- Нормалізація сну;
- Відновлення сил після важкої роботи;
- Поліпшення роботи нирок;
- Позбавлення від застою жовчі;
- Виведення шлаків і токсинів з організму;
- Стабілізує рівень холестерину;
- Покращує зір;
- Прискорення обмінних процесів;
- Підтримує в нормі функціонування серцево-судинної системи;
Крім того, тим, хто бажає схуднути, слід вживати дозрілі ягоди. Адже вони виступають в якості природного сечогінного і проносного засобу.
Лікувальні властивості листя, кореня і кори тутовника
У лікувальних цілях застосовуються не тільки плоди шовковиці, а й інші його частини: листя, корінь, кора.
З висушеного листя готуються настої, призначені для того, щоб:
- Промивати відкриті рани;
- Полоскати ротову порожнину і хворе горло при ангіні;
- Вилікувати кашель, бронхіт і пневмонію;
- Знизити рівень цукру в крові при діабеті;
- Полегшити період менопаузи у жінок;
- Позбутися від мігрені і головного болю;
- Поліпшити лібідо;
- Відновити гостроту зору;
- Досягти позитивного ефекту при лікуванні екзем та інших хвороб шкіри;
Ефірні масла, флавоноїди і вітаміну, які містяться в листі, і обумовлюють таку користь для здоров’я людини.
Не менш корисний для організму і корінь шовковиці. Його вживають у вигляді відвару. Після тривалого застосування багато хто помітив наступні поліпшення:
- Нормалізувався артеріальний тиск;
- Зміцнився імунітет;
- Зменшився ризик підхопити простудні захворювання;
- Зменшилось поширення псоріазу та вітіліго.
Для приготування відвару беруть 50 гр. подрібненого кореня заливають гарячою водою в обсязі один літр. Потім дають рідини настоятися протягом 1 години, і тару ставлять на плиту. Вариться напою необхідно 20 хвилин. Далі відвар остуджують і проціджують, для смаку додають мед. Пити його потрібно по 100 гр. три рази на день.
У корі шовковиці знаходяться компоненти, здатні зупинитися розвиток запальних процесів в організмі. Тому мазь, виготовлена з цієї частини рослини, швидко загоює порізи і укуси. Крім того, під час полоскання рота настій лікує різні виразки і мікротріщини.
До заготівлі кори слід підходити з особливою увагою. Зрізають її в період, коли починають набухати нирки. В цей час соки інтенсивно переміщаються по дереву. Далі кору сушать спочатку на сонці, а потім в тіні.
Шкода і протипоказання тутовника
Незважаючи на багатий склад і наявності поживних компонентів шовковиця все ж може нашкодити людині. Вживання ягід у великій кількості протипоказано гіпертонікам і діабетикам, адже такі обсяги тільки погіршать ситуацію.
На початку сезону, коли ягоди дозріли, не варто на них відразу ж накидатися. Необхідно почекати день, щоб переконатися, що в організмі не відбуваються алергічні реакції.
Не можна їсти плоди шовковиці натщесерце, а тим більше запивати холодною водою. В цьому випадку велика ймовірність виникнення діареї, проносу, здуття живота.
