Секрети молодості: як синтезується колаген та як прискорити цей процес?
Основним структурним компонентом більшості тканин є колаген. Він входить до складу шкіри, хрящів, кісток та зв’язок. Саме ця амінокислота сприяє міцності, гнучкості та еластичності тканин. Від неї залежать молодість шкіри, швидкість загоєння ран та інші процеси в організмі. Нестача колагену може мати несприятливий вплив на стан здоров’я. Саме тому важливо створити оптимальні умови для його синтезу.
Як відбувається процес синтезу колагену в організмі?
Загалом колаген входить до мережі білків, які забезпечують структурну підтримку тканин. Він виробляється в спеціалізованих тканинах — фібробластах. Вони, своєю чергою, використовують амінокислоти для створення протеїнового ланцюга. У процесі синтезу колагену залучаються різні ензими для регуляції його структури та функцій.
Синтез колагену полягає у створенні амінокислот — протоколагенів. Вони складаються з трьох ланцюжків вигнутої форми, переплетених між собою. Кожен з них називають триплетом. Ці ланцюжки поєднуються разом, утворюючи колагенові фібри.
Синтез колагену — складний процес, який вимагає обов’язкової наявності поживних речовин: вітамінів С та Е, а також гліцину, пролину, лізину. Коли в організмі є достатня кількість цих елементів, він може відновлювати існуючі колагенові фібри, а також створювати нові.
Фактори, які впливають на синтез колагену
Процес вироблення колагену залежить від багатьох факторів, які суттєво можуть знизити якість та кількість амінокислоти. Серед найважливіших можна виділити:
- вік — з плином років наш організм втрачає здатність до синтезу колагену, через що виникають проблеми з еластичністю шкіри, а також знижується міцність тканин. Насамперед це пов’язано зі зменшенням якості клітин, які відповідають за процес вироблення колагену;
- генетика — процес виробництва колагену є доволі складним, адже на нього мають чималий вплив різні фактори. Не виключенням є і наявність генетичних мутацій, які призводять до порушення синтезу білка;
- харчування — для синтезу колагену важливе стабільне надходження корисних речовин (наприклад, вітаміну С) безпосередньо з продуктів харчування;
- стрес — під його впливом можуть відбуватися різноманітні хімічні реакції, які можуть пошкодити білок або зменшити його якість;
- зовнішні фактори — забруднене повітря та вода можуть негативно вплинути на процес синтезу колагену, пошкоджуючи клітини, які беруть безпосередню участь в цьому процесі.
Як стимулювати процес синтезу колагену в організмі?
Для підтримки процесу синтезу білка в організмі важливо їсти продукти, в яких міститься велика концентрація вітаміну С. Саме тому слід додати до раціону апельсини, грейпфрути, мандарини, ківі, папаю, капусту, а також інші овочі та фрукти. Можна також вживати спеціальні харчові добавки з вітаміном С, які допоможуть ефективно стимулювати виробництво колагену. Не менш важливо забезпечити організм достатньою кількістю білка. Саме тому щоденний раціон має включати м’ясо, рибу, яйця, соєві продукти, а також бобові.
Ще слід вживати продукти, до складу яких входить гліцин. Як уже згадувалося, ця амінокислота є складником колагену. Найбільша її частка зберігається в рибі, м’ясі та соєвих продуктах.
Загалом слід підтримувати здоровий спосіб життя: правильно харчуватись, споживати достатню кількість води, а також підтримувати регулярну фізичну активність. Не слід забувати й про відмову від шкідливих звичок, оскільки вони мають негативний вплив на здоров’я людини, а також заважають синтезу колагену.
Сучасні виробники харчових добавок пропонують чимало спеціальних засобів, які стимулюють вироблення білка в організмі. Не виключенням є колаген у таблетках. Такі харчові добавки дозволяють підтримувати рівень білка в організмі, здійснюючи позитивний вплив на стан шкіри, кісток, суглобів та інших тканин. Така форма біодобавки прекрасно засвоюється організмом та діє на тканини зсередини.
Вживання колагену у таблетках доволі легке та зручне, а спеціальне дозування дозволяє підтримувати оптимальний рівень білка в організмі. Втім перед вживанням будь-яких вітамінів та харчових добавок слід проконсультуватись із лікарем. При прийманні колагену слід ретельно дотримуватись рекомендованого дозування і в жодному разі не перевищувати його. У такому разі позитивний результат не забариться.
