Лікар назвала найкорисніший спосіб приготування яєць

Лікар-дієтолог, гастроентеролог Нурія Діанова розповіла, що яйця краще засвоюються у вигляді омлету.

Яйця-це джерело вітамінів, зазначила дієтолог.

У продукті ідеальний амінокислотний склад, за цим показником яйця корисніше м’яса. А за вмістом білка яйця взагалі кращий продукт.

Багато людей припускаються помилки, відокремлюючи білки від жовтків. Щоб отримати максимальну користь, яйця потрібно готувати цілком.

Найкраще засвоюється омлет і яйця пашот, а найгірше – сирі яйця, – цитує Радіо Sputnik слова медика.

Діанова порадила готувати омлет з одного яйця і декількох білків.

Омлети з чистого білка будуть корисні тільки для тих, хто хворіє панкреатитом або хворобами жовчного міхура.

Всупереч громадській думці, дієтолог порадила їсти яйця і на вечерю, а не тільки на сніданок. Яйця засвоюються організмом легко в будь-який час.