Кава або цикорій: що корисніше?
Для багатьох Ранок не починається без чашечки ароматної кави. Благо, що зараз кожен може собі дозволити вибрати той чи інший вид напою: міцний американо або ніжний латте, мелений або розчинний. Однак все більша популярність принципів правильного харчування змушує задуматися про те, щоб повністю виключити ароматний напій зі свого меню.
Для багатьох Ранок не починається без чашечки ароматної кави. Благо, що зараз кожен може собі дозволити вибрати той чи інший вид напою: міцний американо або ніжний латте, мелений або розчинний. Однак все більша популярність принципів правильного харчування змушує задуматися про те, щоб повністю виключити ароматний напій зі свого меню. І поки одні з недовірою поглядають на чай матчу, інші згадують про існування цикорію.
Насправді, цикорій вже тривалий час вживається в їжу як альтернатива кави. Існує думка, що в ньому немає такої кількості кофеїну, а його склад більш корисний. Чи Так це насправді? Давайте розбиратися.
Дійсно, цикорій багатий вітамінами груп В, з І Е, що дозволяє говорити про благотворний вплив на роботу серцево-судинної і нервової систем, про поліпшення травлення. Крім того, цикорій знижує рівень холестерину, усуває дисбактеріоз. І на відміну від звичного всім кави корінь цикорію можуть вживати вагітні, а також діти у віці від трьох років.
Однак не варто думати, що цикорій з великою кількістю молока, вершків і цукру може бути корисним. Приблизно така ж ситуація буде, якщо вершковий напій буде доповнений шоколадними батончиками, солодкими булочками. Також важливо уточнити у лікаря, як цикорій взаємодіє з призначеними ліками. Цілком можливо, що активні речовини цих продуктів можуть конфліктувати між собою.
Ще однією проблемою вживання цикорію є алергічні реакції організму і індивідуальна непереносимість. В цьому випадку про цикорії найкраще забути і порадитися з лікарем про іншу альтернативу кави.
Який же висновок можна зробити: так, цикорій корисний і має свої переваги перед бадьорить напоєм. Але не варто його сприймати як ліки від усього, особливо якщо спочатку неправильно вживаєте напій. Найкращий варіант попередньо обговорити з лікарем своє бажання внести нову позицію в звичне меню, та й спробувати цикорій на смак. Цілком може бути, що гра просто не варта свічок.
