Гарбузово-пряний латте: головний напій осені або шкідливий продукт?
Гарбузово-пряний латте-кавовий напій, в який додають гарбузовий сироп і спеції. В Європі його вважають головним осіннім напоєм, а останнім часом він почав набирати популярність і в Росії: його можна замовити в будь-який з відомих кав’ярень.
Гарбузово-пряний латте-кавовий напій, в який додають гарбузовий сироп і спеції. В Європі його вважають головним осіннім напоєм, а останнім часом він почав набирати популярність і в Росії: його можна замовити в будь-який з відомих кав’ярень. Іноді Сучасні блогери висміюють цей різновид латте, асоціюючи його з дівчатами, постійно сидять в соцмережах. Це цілком зрозуміло: любов жіночої статі до солодких напоїв відома давно.
Несподівані факти про головний напій осені
Не так давно у виданні Buzzfeed була опублікована стаття — якраз про дівчат, для яких популярні соцмережі, в буквальному сенсі слова, є способом життя. Такі дівчата люблять популярні бренди і схожі один на одного як дві краплі води, так як женуться за «престижем» і модними тенденціями, постійно нав’язуються рекламою. У статті були перераховані всі риси і атрибути, властиві цій категорії дівчат, і гарбузово-пряний латте теж увійшов в їх число як один з перших.
З 2014 року в Twitter існує аккаунт напою. Його ведуть люди від» обличчя ” гарбузово-пряного латте. Ідея і до цього дня виглядає досить кумедною, а коли аккаунт тільки з’явився в мережі, протягом двох місяців кількість його передплатників досягла ста тисяч.
Осінь 2014 року стала піком популярності гарбузово-пряного латте. Відомо і жартівливе розслідування, проведене коміком Джоном Олівером. Він опублікував ролик про це в Інтернеті, і відео в короткий час набрало більше шести мільйонів переглядів.
Ще один цікавий і несподіваний факт про напій. Згодом його стали піддавати справжньому тролінгу і у нього з’явилося багато хейтерів, які вважають, що гарбузовий латте п’ють виключно дівчата, не обтяжені інтелектом. Безумовно, феміністки почали звинувачувати хейтерів у сексизмі, але їм не вдалося призупинити хвилю невблаганного тролінгу, яка регулярно з’являється в соціальних мережах, коли настає осінь.
Що входить до складу гарбузово-пряного латте?
Головний інгредієнт напою-пюре з гарбуза. Воно продається і в готовому вигляді, але при бажанні його можна зробити і вдома. Кілька шматочків свіжого гарбуза поміщають в духовку на час від 30 до 40 хвилин, після чого доводять блендером до стану однорідної маси. Для приготування напою потрібно:
- додати в пюре спеції (корицю, гвоздику, трохи мускатного горіха);
- чорний перець (буде достатньо однієї щіпки);
- нагрівати суміш на повільному вогні протягом двох хвилин;
- додати 2 столові ложки цукру;
- перемішати, не знімаючи з вогню;
- » дотоміть ” суміш до стану сиропу;
- додати в неї 2 чашки підігрітого молока;
- збити суміш до піни;
- змішати напій з 1/4 чашки еспресо;
- прикрасьте латте вершками (¼склянки).
При бажанні можна додати в латте трохи ванілі.
У чому шкода сиропів в каві?
Вміст цукру в сиропах зазвичай становить від 65% і вище. По суті справи, це концентрований фруктовий сік. Смак сиропу залежить від виду фруктів. У кулінарії його застосовують з метою виготовлення добавок для кави, коктейлів, а також часто кладуть в морозиво і газовані напої.
Будь-який фруктовий сироп складається:
- з цукрового піску;
- з ароматизаторів;
- з лимонної кислоти;
- з соку фруктів.
Любо й фруктовий сироп є висококалорійним продуктом, тому його не можна вживати занадто багато. Також він може принести шкоду алергікам, у яких є реакції на один або кілька його компонентів. Безумовно, він протипоказаний людям, що страждають на цукровий діабет.
Що стосується користі цього продукту, вона полягає в наявності свіжих фруктів. У них є вітаміни, але під час приготування страв вони частково зникають.
