Чим заїсти стрес
Якщо ви перебуваєте в стресовому стані, не біжіть до холодильника і не хапайте перші-ліпші продукти. Що рекомендують вживати при стресі дієтологи і фахівці з правильного харчування, щоб не нашкодити здоров’ю?
Сучасна людина дуже часто потрапляє в різні стресові ситуації, які негативно позначаються в тому числі і на стані його здоров’я. Багато хто розуміє це і намагаються боротися з наслідками. Хтось починає займатися йогою, хтось записується на танці, треті їдуть з міста, щоб відпочити на природі. Але є й такі, які не хочуть йти складним шляхом. Вони просто починають заїдати стрес, причому іноді це відбувається мимоволі.
Як стрес впливає на організм
Існує кілька видів стресу, які мають різний вплив. Раптове сильне потрясіння обов’язково супроводжується викидом адреналіну в кров. З одного боку, це сприяє мобілізації сил і швидкому пошуку виходу зі складної ситуації. З іншого боку, гормон блокує апетит, іноді на кілька днів і навіть тижнів. Такий стан неминуче призводить до втрати ваги.
Хронічний, постійних стрес характеризується меншою інтенсивністю. Він виникає при високих навантаженнях на роботі, частих відрядженнях, необхідності доглядати за хворою людиною і з багатьох інших причин. При такому стані активно виробляється кортизол. Цей гормон розщеплює білки, провокує накопичення жирів і викликає постійне відчуття голоду. Результат-у людини розвивається неправильне харчова поведінка, які виражається в заїданні. Не секрет, що вживання великої кількості їжі призводить до збільшення ваги. Такий стан нерідко стає причиною розвитку різних захворювань серця і судин, органів дихання і травлення, сечостатевої та імунної систем.
Безпечні перекуси при стресі
Якщо ви перебуваєте в стресовому стані, не біжіть до холодильника і не хапайте перші-ліпші продукти. Коли почуття голоду стає реальним, краще з’їсти якесь легке блюдо або закуску, щоб не нашкодити своєму організму.
Дієтологи і фахівці з правильного харчування при стресі рекомендують вживати:
- Селера. У ньому міститься апігенін. Ця речовина надає заспокійливу дію на нервову систему. Доповнити перекус можна горіховим маслом (з кешью або мигдальним), яке дасть організму необхідну кількість жирів і білків.
- Манго. Цей фрукт допомагає нормалізувати рівень цукру в крові. Манго, втім, як і селера, потрібно довго жувати, а цей процес схожий на медитацію.
Крім цього, даний продукт стане чудовою альтернативою солодощів, в яких дуже багато цукру.
- Авокадо. З’їжте хоча б половинку авокадо, і ваш мозок скаже «спасибі» за натуральні мононенасичені жири, необхідні для підтримки його нормальної, повноцінної роботи.
- Омлет. Він є одним з найдоступніших білків, і приготувати цю страву під силу кожному. До омлету рекомендується додати шпинат, крес-салат, овочі, щоб додатково дати організму «набір» вітамінів і мінеральних речовин.
- Житні хлібці. Вони відносяться до категорії корисних продуктів і надають саме благотворний вплив на роботу шлунково-кишкового тракту.
- Темний шоколад. Якщо ви не можете без шоколаду, то при стресі зупиніть свій вибір на темних сортах. 40 грамів на день буде цілком достатньо, щоб мобілізувати сили для протистояння стресу.
Чи можна заїдати стрес?
Не можна, якщо ви не можете контролювати себе під час їжі. Переїдання завжди супроводжується негативними наслідками для всіх систем і органів. Психологи стверджують, що за допомогою їжі не можна по-справжньому підняти собі настрій. Так, Вона приносить короткочасне задоволення, але воно швидко проходить. У той же час наш мозок починає вимагати нової «порції» позитивних емоцій – ми знову тягнемося до тарілки. Безперечно, буває дуже важко встояти перед спокусою щось пожувати, коли сильно втомився або нервуєш, але боротися з цим можна і потрібно. Усунути або хоча б зменшити кількість стресу в житті не завжди можливо. Щоб протистояти йому, рекомендується виробити правильний режим дня, в якому буде час і для роботи, і для відпочинку. Слід “навантажити” себе фізкультурою і спортом, прогулянками на свіжому повітрі, спілкуванням з друзями, новим хобі. Якщо ви помічаєте, що занадто багато часу проводите на кухні під час стресу, заведіть харчовий щоденник. У ньому слід фіксувати що і скільки ви з’їли і в якому настрої при цьому перебували. Так ви будете більш уважно ставитися до свого харчового поведінки і зможете захистити себе від негативних наслідків переїдання.
