Чебрець

Про цінні властивості чебрецю відомо з давніх часів. Вважалося, що людині досить прийняти ванну з цією травою, щоб відновити свої життєві сили. А коли люди остаточно переконалися в його універсальності, почали вирощувати у великих масштабах.

Про цінні властивості чебрецю відомо з давніх часів. Вважалося, що людині досить прийняти ванну з цією травою, щоб відновити свої життєві сили. Використовували рослину і як антисептик, вживали в сечогінних цілях. А коли люди остаточно переконалися в його універсальності, почали вирощувати у великих масштабах.

Лікувальні властивості

Прихильники традиційної медицини впевнені, що чебрець допомагає при захворюваннях горла. Крім того, він добре впливає на роботу травлення. Люблять його використовувати і в косметичних цілях, тому рослина входить до складу шампунів, ополіскувачів для волосся і засобів для проблемної шкіри. Іноді він стає компонентом рослинних зубних паст.

Свіжий чебрець (інша назва чебрецю) багатий вітамінами А (26,4%), B2 (26,2%), B6 (17,4%), B9 (11,3%), C (177,9%), бета-каротином (57%), а також калієм (24,4%), кальцієм (40,5%), магнієм (40%), фосфором (13,3%), залізом (96,9%), марганцем (86%), міддю (55,5%), цинком (15,1%). У дужках вказано процентний вміст елементів в 100 г речовини.

Вітамін А відповідає за здоров’я очей, вітамін З бере участь у функціонуванні імунної системи і сприяє засвоєнню заліза, кальцій є головною складовою наших кісток, магній бере участь в енергетичному метаболізмі.

Крім цього, до складу входять тимол і флавоноїди. Перший компонент “дарує” чебрецю антибактеріальний ефект, тому рослина часто додають в Засоби для полоскання рота для поліпшення гігієнічного стану зубів і ясен. Тимол також має відхаркувальні властивості, стимулює роботу бронхів, з цієї причини свіжий чебрець стає корисним для всіх у кого виникла бактеріальна інфекція в горлі.

Флавоноїди наділені антиоксидантною, протизапальною та сечогінною дією.

Застосування рослини в народній медицині:

• Настої і відвари добре впливають на якість волосся, їх структуру. Вони зміцнюють цибулини, прискорюють ріст, надають заспокійливий ефект, знімають свербіж, подразнення, позбавляє від підвищеної жирності.
• Маски, що містять чебрець, зволожують шкіру, вирівнюють її тон, видаляють пігментні плями.
• Чай з листя чебрецю нормалізує роботу кишечника, усуває розлади шлунка. Рослина корисно додавати в раціон тим, у кого є проблеми зі шлунком і печінкою.
• Обгортання чебрецем грудної клітини допомагає лікувати бронхіт, захворювання легенів.
• При порушеннях сну потрібно випивати трав’яний настій і класти під подушку тканинний мішечок, набитий сухим чебрецем. Аромат надасть заспокійливу дію і допоможе швидше заснути.

Олія чебрецю характеризується антисептичними, протизапальними, спазмолітичними властивостями. Знімає запалення від укусів комах, застосовується для обробки опіків і порізів.

Використання в кулінарії

Чебрець є ароматною приправою, яку часто додають в закуски для додання їм пікантного присмаку. Взагалі він багато використовується як в свіжому, так і в сушеному вигляді. Його можна додавати до м’яса і риби, а також робити з ним консервацію.

Смак чебрецю трохи кислуватий, з ніжною гіркотою крижаної м’яти. Аромат легкий, але відчутний. Він пряний, з легкої лимонної перчинкою. Щоб оцінити його смакові і ароматичні властивості, понюхайте рослина і можете навіть пожувати гілочку або листочок.

Чебрець є однією з головних спецій середземноморської кухні. Він відмінно поєднується з орегано, лавровим листом, петрушкою.

Чай з чебрецем

Заварити чай можна з сушеним або свіжим чебрецем. Смачний, ароматний напій особливо корисно пити в осінньо-зимовий період. Він зміцнить імунітет в сезон грипу та ГРВІ. Зігріваюча чашка чорного чаю з чебрецем, лимоном і медом стане не тільки хорошим профілактичним засобом, але і буде піднімати вам настрій.

Застосування:

Для заварювання звичайного чаю потрібно змішати в рівних кількостях чебрець і чайне листя.

Протипоказання до застосування

У складі чебрецю міститься тимол, який у великих дозах може нашкодити здоров’ю. При надмірному вживанні чебрецю виникає ризик пошкодження нирок, серця, нервової системи, печінки. Крім цього, використання рослини у великих кількостях здатне підвищити артеріальний тиск.

При його регулярному застосуванні необхідно робити перерви. Якщо протягом декількох тижнів на основі цієї трави робили настої і відвари, після цього потрібно дати організму двомісячний відпочинок. Небажано перевищувати 14-денний курс лікування.

Під час вагітності від вживання цієї рослини доведеться відмовитися, так як воно може спровокувати скорочення матки. Це підвищує ризик передчасних пологів. Трава також здатна викликати алергічну реакцію.

Якщо хочете використовувати чебрець в лікувальних цілях, ви повинні знати про всі протипоказання до його застосування. За роз’ясненнями рекомендується звернутися до фахівця. Він розповість, як і в яких кількостях варто використовувати чебрець. Свіжий чебрець дійсно може стати хорошим доповненням до основного лікування, але тільки при коректній дозуванні.

Тепер ви знаєте більше про таке цікаве і корисне рослині, як чебрець. Використовуйте його правильно і тоді цінні властивості будуть надавати тільки благотворний вплив на ваш організм.