Правильне харчування для хребта і суглобів

Хребет-це основа всього. Будь-яке порушення в хребетному стовпі може привести до серйозного ураження внутрішніх органів, погіршення кровотоку в судинах, інсульту. Для того, щоб хребет був здоровий, його елементи (хребці, диски, зв’язки, прилеглі м’язи) необхідно забезпечити мікроелементами, білками, вітамінами. Отримати їх можна з продуктів харчування.

Правильное питание для позвоночника и суставов

Корисні продукти для хребта

Якщо ви хочете уникнути проблем з хребтом, необхідно включити в раціон:

молоко, сир, йогурти і тверді сорти сирів. У цих продуктах міститься багато кальцію, необхідного для міцності хребцевих дисків. Для того, щоб забезпечити організм добовою дозою кальцію, потрібно з’їдати пачку сиру або 120 грам сиру. Якщо кожен день випивати склянку молока, з’їдати порцію йогурту і бутерброд з сиром, щільність хребців збережеться навіть в пенсійному віці. Зверніть увагу на те, що кальцій з продуктів не завжди засвоюється організмом повністю. Для того, щоб поліпшити цей процес, необхідно додатково до молочних продуктів приймати вітамін D;
жирну рибу. Підійде сардина, тунець, лосось, форель і макрель. У них якраз і є вітамін D, який покращує засвоюваність кальцію, підтримує щільність кісток. Добова норма вітаміну D міститься в 50 грамах риби. Її можна замінити 20 грамами рибної ікри або печінки тріски. Смажити рибу не рекомендується, краще приготувати її на пару або запекти;
горіхи і насіння. Слідкуйте за тим, щоб вдома завжди був арахіс і гарбузове насіння. У них багато цинку, що поліпшує засвоюваність вітаміну D і кальцію. В арахіс входить лектин, що відновлює хрящі міжхребцевих дисків. Ці горіхи обов’язково потрібно вживати зростаючому організму, щоб запобігти сколіозу і сформувати міцну вісь хребта. Насіння гарбуза зміцнюють кісткову тканину;
часник. Це природний антиоксидант, який знищує шкідливі бактерії, зміцнює імунітет, мінімізує ризик появи запальних процесів в спинному мозку і підвищує щільність кісткової тканини, запобігаючи переломи. А ще часник допомагає скинути зайві кілограми, тим самим знижуючи навантаження на хребет;
зелені овочі. Це джерело вітаміну З, що стимулює утворення кісткової тканини і запобігає розвитку остеопорозу. Також овочі є антиоксидантами, що перешкоджають проникненню в кістки токсинів. А ще в них багато вітаміну до і кальцію;
морква. Цей овоч теж антиоксидант. Він швидко знімає запалення, відновлює кровотік, що йде до кісткових тканин. У моркві є вітамін Е, здатний регенерувати пошкоджені хребці. Тому регулярно вживаючи моркву, ви уникнете міжхребцевої грижі і остеохондрозу;
м’ясні бульйони. Бажано варити їх не тільки з м’яса, але і з кісток, шкіри, сухожиль. У таких бульйонах багато гіалуронової кислоти. Потрапляючи в кишечник, вона розпадається на білкові метаболіти, що підтримують фортеця сухожиль і зв’язок.

Правильное питание для позвоночника и суставов

Які продукти корисні для суглобів

Згідно зі статистикою, у 38 відсотків чоловіків і 17 відсотків жінок у віці старше 50 років починаються проблеми з суглобами, які нерідко закінчуються артритом. Запобігти розвитку захворювань можна за допомогою правильного раціону. У нього треба включити жирну рибу (мінімум 200 грам в тиждень), часник (2 зубчики кожен день), а також:

імбир. У нього входять речовини, що пригнічують запальні процеси в суглобах і зв’язках. Додавати імбир можна в чай, супи, випічку;
броколі. У капусті міститься особлива речовина-сульфорафан. Воно нейтралізує будь-які запальні процеси в організмі, благотворно впливає на суглоби і знижує кількість цитокінів, що викликають артроз;
волоський горіх. Вони теж мають протизапальну дію. Їх рекомендується вживати при артриті, а також специфічних хворобах кишечника (Крона, виразковий коліт). У горіхах міститься багато омега – 3 жирних кислот і поліненасичених жирів. Завдяки їм ранкова скутість в суглобах швидко йде, біль стає менш вираженою. Також можна включити в раціон арахіс, мигдаль, фісташки і фундук;
ягода. В першу чергу, зверніть увагу на чорницю, ожину і полуницю. Ці продукти є потужними антиоксидантами, що запобігають онкологію і збільшують тривалість життя. Крім того, в них багато вітамінів, макроелементів, мікроелементів і флавоноїдів. Ягоди-це прекрасний профілактичний засіб хвороб опорно-рухового апарату, атеросклерозу, цукрового діабету, інсульту та інфаркту;
шпинат. Чим більше його в стравах, тим менше в організмі цитокінів, що призводять до розвитку артриту. У шпинаті є дуже корисна речовина-кемпферол. Воно запобігає запалення суглобів і зв’язок, регенерує пошкоджені хрящові тканини;
виноград. Перешкоджає утворенню атеросклеротичних бляшок на стінках судин, володіє хорошим протизапальним ефектом. Якщо протягом трьох тижнів щодня з’їдати 250 грам винограду, зв’язки і суглоби стануть міцнішими. Крім того, в шкірці ягід міститься ресвератрол, який пригнічує запальні процеси;
маслинове масло. Додаючи його в страви, ви загальмуєте руйнування хрящів і нейтралізуєте запалення;
вишневий сік. Йдеться тільки про приготоване самостійно. У магазинному практично немає вітамінів і мікроелементів, зате хімії предостатньо. Випиваючи півлітра соку в день (робити це треба мінімум півтора місяці), ви приберете суглобове запалення і прискорите регенерацію кісткових тканин;
куркума. За рахунок міститься в ній куркуміну приправа полегшує стан хворих на артрит. Вона діє як знеболююче і протизапальне. Для того, щоб запобігти остеоартрозу, пряність необхідно додавати в страви щодня.

Від яких продуктів слід відмовитися

Далеко не всі продукти безпечні для хребта і суглобів. Зловживання деякими може призвести до незворотних наслідків. Тому краще відмовитися від:

солі. Вона погіршує доставку кальцію до кісткової тканини і призводить до розвитку остеопорозу. Причому мова йде не тільки про кухонної солі в чистому вигляді, але і про продукти з високим її вмістом: плавлених сирах, напівфабрикатах і консервах;
алкоголь. У тих, хто звик після роботи балувати себе келихом вина або кухлем пива, швидше розвиваються остеопороз і артрит, руйнуються хрящі;
кава. Напій, як і сіль, перешкоджає засвоєнню кальцію організмом. Якщо кожен день випивати кілька чашок кави, щільність кісток знизиться. Це може призвести до переломів;
харчові добавки (ароматизатори, загусники і так далі). Чим їх більше, тим гірше засвоюваність кальцію і цинку. Добавки сьогодні входять в багато продуктів. Тому уважно читайте склад на упаковці, перш ніж купувати товар.

Мати здорові суглоби і хребет – це просто. Головне-правильно харчуватися, не відмовлятися від помірного фізичного навантаження. Якщо ви вже заробили будь-яке захворювання опорно-рухової системи, попрацюйте над раціоном. Скорегувавши його, ви зможете полегшити свій стан, прибрати больовий синдром і відновити деякі пошкоджені елементи хребта.