Чи поєднується кава з алкоголем?
Кава-смачний підбадьорливий напій, який користується популярністю у всьому світі. Але наскільки сумісні кофеїн і спиртне? Розповімо далі.
Кава-смачний підбадьорливий напій, який користується популярністю у всьому світі. Хтось вважає за краще вживати його в чистому вигляді, Інші звикли додавати в чашку пару ложок коньяку або лікеру. Деякі люди п’ють каву для того, щоб підбадьоритися і швидше протверезіти після вживання алкоголю. Інші впевнені, що чашка ароматного напою, випита перед початком пиятик, не дозволить швидко захмеліти. Наскільки сумісні кофеїн і спиртне? Розповімо далі.
Кава до вживання алкоголю
Сп’яніння організму відбувається внаслідок проникнення етилового спирту в кровотік. Кава містить елементи, які активізують в клітинах печінки вироблення особливих ферментів (мікросомальних білків). Вони прискорюють розщеплення і виведення продуктів розпаду етанолу.
Щоб отримати такий ефект, необхідно випити чашку кави приблизно за півгодини до вживання спиртного. Дії ферментів кави на клітини печінки триває близько 1,5 годин. Для досягнення максимального ефекту рекомендується випити кави з молоком, або закусити його шматочком сиру. Жири і протеїни, які містять молочні продукти, обволікають слизову шлунково-кишкового тракту і знижують швидкість потрапляння етанолу в кровотік.
Кофеїн разом з алкоголем
Кава, присмачений дозою коньяку, давно увійшов в список класичних напоїв. Але подібне поєднання не так нешкідливо для організму, як може здатися. Алкоголь активізує процес вироблення дофаміну – “гормону щастя”. Саме тому у нетверезої людини різко поліпшується настрій, настає веселощі, відчувається прилив радості. Разом тим, спиртне має седативний ефект (діє аналогічно заспокійливому), притупляє увагу і знижує швидкість рухів, погіршує мозкову активність. Крім цього, алкогольний напій має судинорозширювальну дію і зменшує артеріальний тиск. Кофеїн володіє абсолютно протилежним ефектом-судинозвужувальну і підвищує величину артеріального тиску. Після випитої суміші “кава + коньяк” в організм потрапляють 2 діаметрально різних за своїм ефектом речовини. Це викликає почастішання серцебиття, різке підвищення навантаження на серце, судинну систему організму, ЦНС.
Кава і алкоголь мають і загальний ефект – викликають зневоднення організму. Похмільний синдром після вживання великої кількості суміші напоїв буде проявлятися в більш важкій формі.
Щоб не зашкодити своєму здоров’ю, слід дотримуватися таких пропорцій: 30 г спиртного на 100 г кавового напою. Суміш допоможе злегка розслабитися, підніме настрій, розіллє по тілу приємне тепло. У будь-якому випадку, вживати каву в поєднанні коньячним напоєм частіше, ніж 1 раз в 24 години, не слід.
Вживання кави після алкогольних напоїв
Є думка, що чашка Підбадьорливого кави допомагає швидко протверезіти. На ділі ситуація протилежна. Від спиртного людський організм більше розслабляється, його тягне в сон. Після чашки кави настає деяка бадьорість і приходить ілюзорне відчуття тверезості. Однак реакції все ще уповільнені, адже алкоголь з крові нікуди не подівся. Такий стан дуже небезпечно, адже людина вважає себе цілком осудним і може, наприклад, сісти за кермо автомобіля.
Кава дійсно злегка протвережує і прояснює думки, але ефект триває максимум 30 хвилин, і то, якщо кількість випитого спиртного було невеликим (максимум 50 г).
При похміллі кавовий напій дійсно стане в нагоді, так як має сечогінний ефект. Але його необхідно вжити лише після великої кількості рідини (як мінімум 0,7-1 літр чистої води): це допоможе організму швидше вивести продукти розпаду етанолу.
Які алкогольні містять кофеїн
Як правило, цей інгредієнт містять лікери, які використовують для приготування алкогольних коктейлів. Концентрація кофеїну в них досить мала і шкоди організму не завдасть. Але слід пам’ятати, що будь-який лікер досить калорійний, тому захоплюватися їм не можна.
Лідерами по концентрації кофеїну в поєднанні з іншими збудливим речовинами є енергетичні напої. Вони і самі по собі дають величезне навантаження на серце і судини. Додавати в алкоголь енергетики категорично не можна-це може завдати серйозної шкоди здоров’ю.
На закінчення відзначимо-в розумних дозах обидва види напоїв шкоди організму заподіяти не здатні. Навпаки, клінічно доведено, що люди, які випивають 100 г вина або 50 г чогось більш кріпленого 1-2 рази в 7 днів набагато менше абсолютних непитущих схильні до атеросклерозу. А 1-2 чашки кави, випиті протягом дня, є непоганою профілактикою Альцгеймера.
В цілому слід дотримуватися наступних правил:
Протипоказанням до вживання кави в поєднанні зі спиртним є гіпертонія, хвороби серця і судинної системи.
