Чай в пакетиках: користь і шкода для здоров’я

Чай в пакетиках є практично в кожному будинку. Погодьтеся, це дуже зручний спосіб приготувати напій, до того ж зараз виробники пропонують дуже широкий асортимент продукції з різними смаками і добавками.

Чай в пакетиках є практично в кожному будинку. Погодьтеся, це дуже зручний спосіб приготувати напій, до того ж зараз виробники пропонують дуже широкий асортимент продукції з різними смаками і добавками. Але наскільки такий чай корисний для нашого організму? Чи не краще витратити більше часу на заварювання листового чаю? Давайте розбиратися.

Історія появи чаю в пакетиках

Перший пакетик для чаю був виготовлений в 1904 році в США. Тоді використовували натуральний шовк високої якості, через що вартість продукту була досить високою, але при цьому товар не призначався для широкої публіки. Зараз пакетики роблять з фільтрованого паперу або інших матеріалів, тому пакетований чай доступний кожному.

З чого роблять чай в пакетиках?

Чай “упаковують «в різні пакетики: з ниткою або без неї, одно – або двокамерні,»пірамідки”. Нитка закріплюється за допомогою металевої дужки, просто обмотується навколо пакетика (самий ненадійний спосіб) або приклеюється спеціальним клеєм.

Для виготовлення паперу для пакетиків використовують натуральне деревне волокно, волокно баки або термопластикове волокно. Такий матеріал не розмокає у воді, добре пропускає її, не змінює смак чаю. Деякі компанії застосовують особливу пластикову сітку з мікроскопічними осередками. Багато хто говорить, що саме в такому пакетику смак напою розкривається сильніше.

Що ж всередині? Якщо ви вважаєте, що в пакетиках знаходяться виключно відходи після фасування крупнолистового сировини, ви помиляєтеся. Насправді туди додають суміш чаю, зібраного на різних плантаціях. Така “каша” проходить ретельну фільтрацію, і з неї видаляється сміття. Для додання смаку і аромату її збагачують сушеними травами, подрібненими фруктами або ягодами.

Переваги і недоліки

Купуючи чай в пакетиках, вам не доведеться замислюватися про дозування товару – все вже розфасовано. Приготування напою не відніме багато часу: потрібно просто залити пакетик окропом, і чистий напій буде готовий. Плюс до цього, чай в пакетику зручний в дорозі, коли немає умов, щоб заварити певний сорт. Серед недоліків варто відзначити не дуже високу якість продукту.

Чим корисний чай в пакетиках?

Насправді користі в ньому в рази менше, ніж у листового чаю, який потрібно заварювати в чайнику. До складу, як правило, входять «залишки» від переробки листя і різні добавки, але натуральні компоненти все ж присутні. В процесі заварки подрібнене листя виділяють мікроелементи і ефірні масла, які роблять позитивний вплив на організм.

Шкода пакетованого чаю

Недоліків у продукту значно більше. Ви не можете розглянути, що знаходиться всередині «упаковки», а там нерідко присутні відходи і трава незрозумілого походження, прострочене і згниле сировину. Пакетований чай-це одноразовий продукт, і чим довше і частіше він заварюється, тим більше дубильних речовин виділяється з листя, через що смак, колір і запах стають неприємними.

Говорити про те, що не можна пити чай в пакетиках неправильно. Все залежить від його складу і матеріалу, з якого виготовляються самі пакетики. Також важливо знати, який чай купувати і як правильно його пити.

Як вибрати і зберігати чай в пакетиках

Якщо ви хочете придбати по-справжньому якісний пакетований чай, прислухайтеся до наших порад:

• Звертайте увагу на упаковку. Хороший виробник піклується не тільки про те, що знаходиться всередині пакетика, але і про «зовнішній оболонці». Коробка або банку повинна мати гарний дизайн, на них обов’язково вказуються, де і коли був зібраний урожай чаю;
• Вивчіть склад « “чистий” продукт ви навряд чи знайдете, але хоча б купите товар з мінімальним вмістом різних добавок, барвників, підсилювачів смаку;
• Усередині упаковки не повинно бути сміття і чайної пилу, самі пакетики повинні бути акуратними і цілими, чай – темно-коричневого кольору. Якщо листя світлі, і серед них присутні сторонні «предмети» (наприклад, якісь гілочки), краще відмовитися від продукту. З великою часткою ймовірності перед вами чай низької якості.

Як правильно пити чай в пакетиках

Фахівці з правильного харчування рекомендують купувати чай в нейлонових пакетиках. Так, він коштує трохи дорожче, ніж чай в паперових пакетиках, але, як правило, в нейлонові пірамідки кладуть чайне листя. Один пакетик призначений на один раз! Якісний продукт слід вживати не більше п’яти разів на добу. Найкраще такий напій готувати в скляній або керамічної гуртку. Ці матеріали не виділяють ніяких шкідливих речовин під впливом закип’яченої води.

Лікарі не радять пити чай в пакетиках на голодний шлунок, і нехтування цим правилом може спровокувати розвиток гастриту. Остиглий напій необхідно вилити, так як в холодному напої відзначається підвищена концентрація шкідливих речовин.

Пити чи не пити чай у пакетиках? Суворо заборони не існує. Звичайно, за якістю він поступається напою, приготовленого за всіма правилами зі звичайної заварки. Однак, якщо дотримуватися перераховані вище правила, він не заподіє великої шкоди.