Як придбати правильні харчові звички в новому році

Новий рік-нове життя з новими звичками. Уточнимо, з новими корисними звичками. Особливо з тими, які стосуються харчової поведінки. Не дарма кажуть, ми те-що ми їмо. Продукти, що надходять в наш шлунок, надають різний вплив на організм, і щоб він був здоровим і міцним, варто переглянути свій раціон: щось додати, а щось категорично виключити.

Как приобрести правильные пищевые привычки в новом году

Правильні харчові звички

Є деякі нескладні правила в їжі, яких варто дотримуватися. Вони допоможуть надовго зберегти молодість і сили:

Їжте тоді, коли ви дійсно голодні. Уважно слухайте свій організм і вчіться розуміти його потреби. Хочеться підійти до холодильника? Спочатку випийте склянку води. Якщо відчуття голоду притупилося, значить, і є по-справжньому ви не хочете.
Ретельно пережовуйте їжу. Так вона краще підготується до засвоєння і переварювання в шлунку. Плюс до цього, ви не наковтаєтеся повітря, що часто стає причиною газоутворення і здуття живота.
Не відволікайтеся! Пам’ятайте: “коли я їм, я глухий і німий”? Під час сніданку, обіду, вечері не треба займатися сторонніми справами: вимкніть телевізор і радіо, відкладіть телефон і книгу. Відволікаючі фактори не дадуть вам почути, що говорить шлунок – ви ризикуєте з’їсти набагато більше, ніж слід. Виділіть хоча б 20 спокійних хвилин на прийом їжі, інші справи почекають.
Є правило “харчової тарілки”: щоб отримати максимум вітамінів і мікроелементів, страва повинна складатися з 50% клітковини, 30% вуглеводів і 20% жирів і білків.
Віддайте перевагу простим продуктам. Вивчайте їх склад і зупиняйтеся на «чистих», на тих, які складаються з пари-трійки інгредієнтів.
Для приготування їжі використовуйте правильний посуд. Наприклад, сковорода з антипригарним покриттям дозволить заощадити масло для смаження. Найкраще готувати такими способами, як: гасіння, запікання, ловлення, варіння.
Намагайтеся не додавати цукор. Він і так міститься в більшості продуктів, причому в багатьох з них – в надмірній кількості.
Пийте воду. Тільки ледачий не написав і не розповів про те, що в день необхідно випивати як мінімум 1,5 літра чистої води (чай, кава, соки не береться до уваги). Вода доставляє всім органам кисень і глюкозу, необхідні для нормального функціонування. Вона ж і виводить з організму токсини, продукти розпаду, шлаки.
Їжте більше фруктів і овочів. Вони корисні для серця і судин, травного тракту і нервової системи.

Как приобрести правильные пищевые привычки в новом году

Поради: як виробити правильні харчові звички

Будь-яку звичку можна сформувати за 21 день, але щодо харчової поведінки може знадобиться набагато більше часу. Прискорити процес допоможуть наші корисні поради:

Поставте собі реально досяжну мету, яку можна виміряти. Наприклад, правильне харчування допомагає позбутися від зайвих кілограмів, і красива фігура стане вашим мотиватором.

Заведіть харчовий журнал: зошит, в яку ви будете записувати все, що з’їли за день. Це дисциплінує вас. Іноді такий щоденник, що відображає реальну картину, просто лякає! Після того, як ви станете харчуватися правильно, обов’язково відкрийте його: ви прийдете в жах від того, що раніше було на вашому столі.

Не поспішайте. Якщо ви різко заміните одне блюдо іншим, то шанс зірватися буде прагнути до 100%. Вводите новий раціон поступово: додавайте в звичні страви корисні продукти, замінюйте старі на низькокалорійні.

Не заганяйте себе в жорсткі рамки. Повністю виключити солодке і не їсти після шести – всі подібні стереотипи часто призводять до того, що бажання щось змінювати в харчовій поведінці просто пропадає. Запам’ятайте раз і назавжди-вечеряти потрібно обов’язково! Та й пара мармеладок або зефіру не зашкодять! Готуйте на вечір що-небудь легке, наприклад, овочевий бульйон, відварене м’ясо з салатом зі свіжих овочів.

Раціон повинен бути різноманітним. Не вірте тому, хто скаже, що здорова їжа несмачна і прісна. Підпишіться в соцмережах на кулінарні групи і спільноти про правильне харчування. Там ви знайдете величезну кількість цікавих рецептів!

Щоб звичка закріпилася, відмовтеся від харчування поза домом. На якийсь час забудьте про ресторани і кафе, де так багато спокус-вони вам ні до чого. Привчайте себе їсти домашню їжу. Складіть меню на тиждень і список продуктів, які потрібно закупити. ДО РЕЧІ, ходіть в магазин тільки на ситий шлунок!

Вирішивши змінити харчові звички, будьте готові до нападок з боку. Деякі оточуючі будуть вважати своїм обов’язком нагодувати вас, думаючи, що ви голодуєте. Переконувати їх у зворотному безглуздо. Парируйте-скажіть, що у вас алергія, заборонив лікар або ви просто не любите той чи інший продукт. Постарайтеся знайти однодумців, добре, якщо це будуть члени вашої родини. Заручіться їх підтримкою, діліться своїми успіхами і досягненнями, долучайте до правильного харчування. Разом ви-сила!

Прийом їжі повинен перетворитися в щось особливе, тому завжди накривайте на стіл і створюйте атмосферу: дістаньте найкрасивішу посуд, поставте вазу з живими квітами. Сідайте обідати або вечеряти тільки в гарному настрої і не обговорюйте за столом проблеми.